Pas de panique ! Il ne faut pas des heures pour extraire l'eau de ton tofu. Il te suffit de 20 minutes de ton temps, un bon poignet et le tour est joué ! Petit + zéro déchet ! Cet appareil n'est pas néfaste pour l'environnement et encore moins pour ta famille, il est 100% constitué de matériaux recyclables. ♻️ Mo po tofu (4 personnes) Ingrédients : 4 poireaux entiers 6,5 champignons chinois 1,5 bouillons de légumes 4 cuillères à soupe de soja 1,5 cuillère à soupe d'huile 2,5 - morceaux de sucre roux 2/3 - cuillère à café de piment de Cayenne 1,5 - cuillère à café de maïzena 1,5 - cuillère à soupe d'huile de sezame 2,5 - tranches de jambon blanc 133,5 gr - de tofu nature La préparation 1 - Fait tremper les champignons un peu avant de commencer à cuisiner. Prépare également ton bouillon. 2 - Lave et émince finement les poireaux de façon à faire des petites rondelles. Fait les revenir dans une cocotte en fonte avec l'huile. 3 - Coupe les 2 tranches de jambon blanc en fines lanières ou en petits carrés, coupe le tofu en petits cubes et les champignons en fines lanières. 4 - Quand les poireaux commencent à devenir fondants, ajoute le jambon et les champignons, la sauce de soja et les morceaux de sucre. Laisse couvrir avec le bouillon. 5 - Pendant l'ébullition, ajoute les carrés de tofu et le piment de Cayenne. Laisse mijoter sur feu doux entre 20 minutes et 30 minutes, couvert à moitié. 6 - Avant de servir : mets la maïzena dans un petit bol et mélange là avec une cuillère à soupe (ou plus si tu le souhaites) de la sauce prélevée dans la cocotte. Verse ensuite le mélange sur ta préparation, attends une à deux minutes en mélangeant. 7 - Ajouter le filet d'huile de sésame et... Bon appétit !
