Riz long semi-complet de Camargue IGP - Bio \n \nDepuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. \nCe riz a conservé une petite partie de son enveloppe d’où son nom de semi complet. et donc les différents nutriments qu'elle contient. Cela en fait un riz plein de bienfaits côté nutrition. Il est notamment plus riche en fibres que le riz blanc et il permet donc une digestion plus lente. C'est un riz plus nutritif et rassasiant. Sa consommation évite les petits grignotages entre les repas.Il combine qualité gustative et nutritionnelle ! Il est excellent lorsqu’il est cuit avec maîtrise ! Pour un riz réussi il faut donc compter <strong>environ 18 minutes</strong> de cuisson ! \n \n<strong>Provenance :</strong> Domaine de Beaujeu - Camargue \n<h4>Quelques mots sur le domaine :</h4> \nEn plein cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, <strong><a href="https://domainedebeaujeu.fr/">le Domaine de Beaujeu</a> </strong>est le seul domaine du Pays d’Arles à avoir conservé l’équilibre d’autrefois, à savoir la culture combinée de la vigne, des céréales dont le riz, l’herbage pour l’élevage. \n \nExploitation familiale depuis 5 générations, Pierre Cartier perpétue un engagement pour la sauvegarde et la protection de l’environnement avec une production certifiée biologique depuis 1974.<br class="autobr" />Le Domaine compte environ 300 ha, dont 180 en culture, le reste étant des espaces protégés. Une trentaine d’hectares de riz selon les années, 27 ha sur la vigne. \n \n<strong>Temps de cuisson du riz :</strong> environ 18 minutes \n \n \n \n
