Penne Rigate italienne, le plat italien par excellence Lori Pugglia : L'entreprise familiale bénéficie d'une expérience forte de 40 ans dans la mouture du blé et la commercialisation des farines. Depuis 20 ans, elle est aussi spécialiste des pâtes italiennes de qualité. En effet, Lori Pugglia est basée dans les pouilles, non loin de Bari (à Altamura pour être exact), autrement dit le grenier à blé de l'Italie. C'est dans cette région qu'est produit 30 % du blé italien, cela représente 350 000 ha, le climat doux et sec avec un sol fertile contribue à la qualité des produits. La proximité géographique avec la production leur permet de sélectionner les meilleurs blés et d'être au plus proche des besoins des producteurs. Lori Pugglia travaille depuis 20 ans avec les agriculteurs pour s'assurer du maintien du cycle naturel et la préservation du sol. Préparation : Plonge tes Penne Rigate dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisse-les cuir 7 / 8 min, un filet d'huile d'olive, et c'est prêt ! Tu peux les associer avec une sauce tomate, basilic ou encore une sauce bolognaise par exemple ! Retrouve d'autres types de pâtes sur la boutique en ligne Provenance : </strong> Italie (tu préfères un produit local ? C'est ici !) Poids net : 1 kg
