Mélange guacamole

cumin, paprika, poivron déshydraté, ail, ciboulette, poivre, piment

<p>Mélange d&#39;épice guacamole (50 g)<br>Le Guacamole est une préparation mexicaine à base d&#39;avocat et d&#39;épices, un délice pour l&#39;apéro, dans un sandwich ou encore pour faire des fajitas. Ce mélange d&#39;épices (cumin, paprika, poivron, ail, ciboulette, poivre et piment)</p>
<p>Les épices sont sélectionnées à travers une démarche équitable auprès de petites coopératives d&#39;agriculteurs bio en Inde.  L’assemblage est élaboré artisanalement à Baixas (66390).</p>
<p>Issu de l’agriculture biologique (certification ECOCERT).</p>
<p>Préparation du Brocamole :<br>Mélanger un Brocoli bien mûr écrasé avec le jus d’un demi citron, 1/4 de cuillère à café de sel, et 1 cuillère à café de notre mélange d&#39;épice guacamole bio. Laisser reposer au frais environ une heure avant de déguster sur des toasts.</p>
<p>Après avoir fait le tour de l&#39;Inde pour rencontrer les acteurs du commerce équitable. L&#39;objectif d&#39;importer des produits d&#39;excellence indienne pour les distribuer en France. L&#39;histoire a commencé avec du riz et des épices. Puis, au cours des années le catalogue s&#39;est étoffé pour proposer de nouveaux produits, notamment du thé.</p>
<p>C&#39;est en 2017 que les cogérants ont créé Hindivali pour créer des recettes originales sous la mention nature et progrès.</p>
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