Lentilles vertes de Normandie

DDM :

5.99 € / kg - 500 g

2,50€
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Les lentilles vertes de Normandie - Le cœur des champs

La lentille est une légumineuse très ancienne, consommée de tout temps en Europe, au Moyen Orient et en Inde. Nutritive, tendre et savoureuse, elle est très appréciée des enfants. Très intéressante pour sa richesse en protéines, elle est également riche en fibres et source de minéraux tels que le fer et le phosphore.

Produit conditionné en bocal de 500 gr ( consigné 1€ - récupérable)

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Ce produit est

Les lentilles vertes de Normandie - Le cœur des champs

Les Lentilles vertes de Normandie, viennent du GIE (Groupement d'intérêt économique), Le cœur des champs.

Conseils d'utilisation : Rincer les Lentilles vertes à l'eau froide.
Mets un volume de lentilles pour trois volumes d'eau non salée.
Ajoute un bouquet garni, du poivre, un oignon et de l'ail.
Laisse porter à ébullition, puis laisse mijoter 25 min environ à feu doux. Sale en fin de cuisson.

Pour info : il faut compter environ 60 g par personne.

À l'origine de ce GIE il y a deux agriculteurs : Antoine Dupont, qui a repris la ferme de ses grands-parents à Epinay-sur-Odon et Henri Legrand qui lui a repris en 2015 l'exploitation de son père à Vaucelles.

Désireux de se différencier des autres, ils choisissent de s'associer pour cultiver et commercialiser des légumineuses dans la région.

Puis, en 2020, ils sont rejoints par Charlotte Gardon pour développer la commercialisation en circuit court.



Enfin, ils entament leur conversion en Agriculture Biologique en 2019, qui sera finalement effective en 2020 !

Notre note : / 5

Notre commentaire : Livré en sac kraft de 15 kg

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