Lentilles noires beluga

<p>Les lentilles Beluga de Normandie ont un petit goût proche de la châtaigne et de la noisette. Les lentilles Beluga se marient parfaitement à la viande de porc, à la charcuterie mais aussi au poisson. Elles sont également délicieuses froides en salade !</p>
<p>Provenance : Calvados<br>Peut contenir des traces de gluten</p>
<p>60 g par personne.<br>Rincer les Lentilles à l&#39;eau froide.<br>Mets 1 volume de lentilles pour 3 volumes d&#39;eau non salée.<br>Ajoute un bouquet garni, du poivre, un oignon et de l&#39;ail.<br>Laisse porter à ébullition, puis laisse mijoter 20 min environ à feu doux. Sale en fin de cuisson pour éviter qu&#39;elles ne durcissent !</p>