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L'éleveur Percheron

La bolo'percheronne

La bolo'percheronne

Prix habituel €10,80 EUR
Prix habituel €10,80 EUR Prix à sauver €10,80 EUR
Prix réduit ! Épuisé
Taxes incluses. Pas d'expédition.

10.8 - 600 g

Une délicieuse bolognaise avec de la viande de Salers élevée et transformée à la ferme à préparer aussi bien en lasagnes qu'avec des spaghettis.

✅ Simple

✅ Rapide

✅ et bon !

Bocal de 600 g

Allergènes

Ingrédients

Viande de bœuf (40 %)*, tomates*, oignons*, concentré de tomate*, carotte*, huile d'olive*, sel de guérande*, Amidon de maïs*, persil*, poivre*, ail*, thym*

Pour en savoir plus...

<p>Pour avoir un plat rapide et surprendre toute la famille, la bolo&#39;percheronne est indispensable à avoir dans ces placards, des lasagnes et deux temps, trois mouvements à faire gratiner avec un peu de tomme, un délice !</p>
<p>L&#39;exploitation :</p>
<p>Guillaume, <a href="https://www.leleveurpercheron.com/">l&#39;éleveur percheron</a>, est installé à Lougny-au-Perche, qui comme son nom l&#39;indique, est cœur du Perche Ornais, à mi-chemin entre Le Mans et Evreux. C&#39;est dans ce décor bucolique qu&#39;il élève son troupeau de Salers en toute autonomie. Les vaches passent l&#39;été dans les pâturages Normands et l&#39;hiver profitent du foin et des céréales produit sur l&#39;exploitation. Ce mode de production donne à la viande garantie la qualité de la viande, mais aussi une grande liberté et indépendance pour Guillaume. En plus de travailler dans le plus grand respect de ses animaux et de son outil de travail, l&#39;environnement, Guillaume souhaite développer les circuits court en proposant des bocaux produit sur place.</p>
<p>La Salers est la vache emblématique du Cantal. Elle se distingue par sa robe brune et ses grandes cornes. On connait souvent son fromage, mais la qualité de sa viande reste remarquable. C&#39;est une race dite mixe, à l&#39;origine utilisée pour le débardage, elle a su évoluer avec son temps. Cette vache rustique qui supporte bien la vie en extérieur.</p>

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