Hon tamari - salé (50 cl) Le Hon Tamari est produit traditionnel japonais, il diffère de la sauce soja grâce à son procédé d'obtention qui ne peut être industrialisé, mais aussi par sa consistance, plus dense et une couleur bronze/doré. Tu peux aussi l'utiliser pour finir ou décorer tes plats Le "Tamari Véritable" ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais, il est unique et rare, il est obtenu après une fermentation de 10 mois d'un rid rond complet et de soja. Les arômes sont affirmés, mais subtils et bien sépars\n \nTrès utilisé par la haute cuisine japonaise, c’est le secret des chefs de la gastronomie kaiseki. Comme tous les produits utilisant nos kôji, procédés de maltage du riz traditionnel japonais, le Tamari de miso est une sourcdmami \n \nEn plus du Hon Tamari salé, retrouves également ores/"> assaiso.<>. \n \ : \n \nKura est un spécialiste de la gastronomie japonaise en France. Après un voyage de 7 ans au Japon, son fondateur, Hervé Durand, a nourri l'ambition de recréer les saveurs japonaises en France avec des produits bio et sain. Choisir les pcom/ a</a> c'est garantie des produits bio, sans OGM et un soja français.
