Cidre brut

<p>Jus de pomme de Normandie - La ferme du bout du chemin<br>Un jus de pomme Ce jus de pomme bio est très légèrement sucré, avec un léger goût caramélisé. Si tu n&#39;es pas un adepte des boissons sucrées, tu as trouvé ton nouvel allier !</p>
<p>La ferme du bout du chemin :<br>C&#39;est au cœur du pays d&#39;Auge, sur la route du cidre, que vous pourrez retrouver le verger de la Ferme du bout du chemin. Un verger de 12 ha qui n&#39;abrite pas loin de 20 variétés de Pommes. C&#39;est là que s&#39;est installé Luc Bignon, pour une reconversion, il y a bientôt 20 ans, en reprenant les vergers de son beau-père. Écologiste de la première heure, il a tout de suite adopté le label bio, sans trop de difficulté, puisque les arbres étaient déjà exempts de tout apport chimique.</p>
<p>Au milieu des arbres à haute-tiges se baladent une vingtaine de bœufs, le meilleur moyen d&#39;entretenir les vergers : ces broutards sont des broussailleuses naturelles, mais apportent également un apport organique continue.</p>
<p>La fermentation se fait avec les levures naturelles, sans sulfites ni conservateur dans des fûts de bois chêne.</p>
<p>Parmi les produits proposés : jus de pomme, cidre brut, demi-sec, AOP pays d&#39;Auge, pommeau et calvados. Il s&#39;agit ici d&#39;une belle gamme de produits pour cette exploitation.</p>
<p>2021 est l&#39;année du renouveau pour la ferme. En effet, Luc cède sa place à ses deux nièces : Éloïse et Estelle. De fait, après avoir grandi au milieu des pommiers, elle ne demande qu&#39;à écrire une nouvelle page d&#39;une histoire familiale.</p>
<p>Cambremer</p>