Cannelle en poudre (50 g) Cette cannelle en poudre a été sélectionnée auprès de petites coopératives d’agriculteurs bio en Inde, dans une démarche équitable. À la fois douce et concentrée en arômes, la cannelle en poudre est un ingrédient indispensable et aux nombreuses utilisations, desserts à base de fruits ou de chocolat, mais aussi en version salée pour tes tajines ! Et si la cannelle est connue depuis l’antiquité pour ses propriétés culinaires, elle l’est aussi pour ses vertus sur la santé (antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire notamment). Provenance : Inde IDbio a été créée en 2010, après avoir fait le tour de l'Inde pour rencontrer les acteurs du commerce équitable. L'objectif est d'importer des produits d'excellence indienne pour les distribuer en France. L'histoire a commencé avec du riz et des épices, puis au cours des années le catalogue s'est étoffé pour proposer de nouveaux produits, notamment du thé. C'est en 2017 que les cogérants ont créé Hindivali pour créer des recettes originales sous la mention nature et progrès. Provenance : Serralongue (66)
