Bleu de Saint-Jean (200 g) à sauver

Lait, sel, ferments

Lait

Le bleu de Saint-Jean est le seul bleu de Normandie, un bleu relativement doux, donc pas de panique, tu devrais l'apprécier facilement. <h4>Envie de le cuisiner ?</h4> Le bleu est un super ingrédient pour relever tes recettes. Tu peux le couper en dés et l'accorder à ta salade avec quelques noix et une vinaigrette. Bien plus gourmand, coupe-le en fine tranche, fais le fondre avec ta crème crue préférée pour accompagner tes pâtes. Enfin, tu peux faire une tartine avec un peu de pesto, de très fines tranches de radis, ton bleu, quelques noix et des jeunes pousses de salade. En quelques mots, il ne restera plus grand-chose pour ton plateau de fromage.

Notre note : / 5

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