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La foire aux questions

30 % de la production alimentaires est destinée à la poubelle. Alors que nous nous interrogeons sur des modes de production capable de nourrir 10 milliards de personnes en 2050, il nous semble plus approprié de faire des rotations dans nos produits. Peut-être que tes gateaux préférés sont au caramel, mais les chocolats sont également très appréciés !

Pour que :

- tout le monde ait à un moment donné son produit préféré

- optimiser le conditionnement (+ grosse quantité pour diminuer l’empreinte carbone), ou faciliter le travail du producteur,

- éviter les pertes,

nous faisons des rotations.

N'hésite pas à nous dire quels sont tes produits 🤍, on tâchera de les commandes plus souvent !

Il y a plusieurs choses qui sont importantes pour nous : le respect de la saisonnalité, la traçabilité, l’impact de notre consommation !

Pour ces trois raisons, pour le moment, nous ne pouvons te proposer que des pommes en hiver, c’est le seul fruit de la région que nous pouvons conserver.

Nous n’avons pas la possibilité de tracer l’origine des autres fruits.

Bien entendu, c’est un non sens de consommer des fraises au mois de décembre sous prétexte qu’elles sont produites sous serre !

Malheureusement non. Notre modèle est basé sur une sélection locale pour faire travailler notre écosystème. Nous proposons des produits de première nécessité, tu devrais les trouver dans ton épicerie On sait, que tu as très envie de camembert Normand, et bien… viens nous voir en Normandie 🙂

Quant au percarbonate de soude (car oui, toutes les semaines, on reçoit un mail pour une expédition de percarbonnate de soude) on est assez sûr qu’il y en a dans une droguerie, ou dans un magasin de bricolage, non loin de chez toi !

Si tu es bien Normand, on a déjà trois points de retraits pour toi :

- le Local, rue de la cotonnière

- Au Moho, dans le centre-ville de Caen

- Bayeux, sur la station Esso.

Il n’y a rien à côté de chez toi, mais tu connais un commerçant qui serait prêt à nous accueillir, mets nous en contact !

Chez nous, c'est du "clic and collect"

Lors de la validation de ta commande, tu choisis un jour et une heure. Si jamais tu as du retard, ou un empechement, pas de panique, on te la garde de coté !

En principe, nous sommes fermés de 14h à 16h pour nous permettre de livrer les différents points de retraits s’il n’y a qu’une seule personne à assurer.

(En réalité, nous sommes souvent là sur ce créneau.)

Malheureusement non, nous livrons une fois par jour à Bayeux et ta commande est prête, disponible pour 15h. Tu peux valider ta commande jusqu’à 14h.

Cela te semble court comme délais ? Beaucoup de client anticipe leurs commandes, alors lorsqu’une commande tombe à 14h on peut la préparer “vite-fait” avant de partir.

Bonne nouvelle : Bayeux, c’est aussi un libre-service 24h/24 7j/7. Si tu n’as pas passé ta commande, tu peux encore y trouver ton bonheur pour te dépanner !

Non, tous les contenants sont lavés chez nous, nous avons une super-machine, fait sur-mesure, qui nous permet de laver tous les contenants en 72° et 90° (température recommandée pour éliminer toutes les bactéries).

Néanmoins, on te demande de rincer tous les contenants de produit laitier (yaourts, fromages, laits…). En effet, c’est plus agréable pour la personne qui nettoie et parfois, lorsque que ce n’est pré-nettoyer, nous ne pouvons plus récupérer le bocal (ce qui n’est pas l’objectif).🥛

Nous avons choisi de te proposer des points de retraits pour ne pas te contraindre à rester chez toi. Aujourd’hui, tu peux récupérer ta commande :

- Au local, en peripherie de Caen

- Au Moho, dans le centre-ville de Caen

- À Bayeux, sur la station Esso.

On préfère favoriser le "clic and collect".

C’est LE grand débat ! Vrac, tu choisis les quantités que tu veux et tu les mets dans un contenant que tu veux (comme un sac plastique que tu pourras jeter arrivé chez toi 🤔). Zéro déchet, et bien… pas de déchets (enfin le moins possible pour être honnête), les produits sont dans des contenants réutilisables et consignés.

On a fait le choix de ne pas proposer de vrac. En effet, dès que l’on reçoit un produit, on le conditionne direct. Cela nous permet de mieux gérer la qualité, la traçabilité et l’hygiène !

La qualité : en effet, prenons l’exemple des noix de cajou, lorsqu’elles sont dans une trémie (en vrac) elles peuvent se ramollir au contact de l’oxygène. Chez nous, pas de souci, une fois dans son bocal (hermétique) personne ne l’ouvre (le bocal...).

La traçabilité : quand on reçoit un produit, on le conditionne tout de suite. Il n’y a qu’un seul numéro de lot. S’il y a le moindre problème, on peut très facilement remonter sur la chaine !

L’hygiène : lorsque l’on conditionne un lot de farine, on conditionne que ça, ensuite, on lave tout le matériel avant de conditionner un autre produit ou un autre lot et ainsi qu’il n’y ai pas de contamination croisée.

Ce n'est qu'une semi-blague... Ce n'est pas le moment le plus cool ! Et Les mythes adorent les produits bios et secs (en particulier : la farine, le chocolat et le quinoa).

En réalité, si tu gardes tes produits en bocaux, c'est ok... Dans les sacs un peu moins parce qu'elles pondent leurs oeufs au travers des sacs et dès que tu as sur un produit tu en partout et tu dois vider ta cuisine et tout nettoyer !

Si tu identifies qu'elles viennent d'un produit de la Fourmilière, envoie nous le numéro de lot et le produit, nous, on préviendra le producteur, on retire le lot de la vente et on prévient les autres clients 📣

On n'a pas répondu à toutes tes questions ?

Tu peux nous envoyer un mail

contact@drivelafourmiliere.com

On te répond sous 24 h.

Ou un sms ou whatsapp au 07.86.47.74.47 (bien entendu on refuse toute démarche commerciale sur ce numéro pour pouvoir répondre aux clients !)

Et on rajoute ta question à La FAQ !