C’est au gré de leurs voyages entre la Nouvelle-Zélande, l’Australie et Nouméa que Pauline et Jocelyn ont découvert le Kombucha, et ils deviennent vite adeptes de cette boisson fraîche et non alcoolisée.
Puis au détour de mésaventure (plus communément appelé confinement !), qu’ils rentrent en France. Ne trouvant pas leurs boissons fétiches ils décident de s’y atteler. Une théière et quelques levures plus tard, les voilà avec un Kombucha maison !
Mais attention, on n’utilise pas n’importe quels produits pour réaliser un thé frais maison, alors ils partent à la recherche du meilleur thé et des meilleures saveurs (bio, bien entendu !). Bien plus qu’un plaisir de produire, ils font goûter ce produit à leur entourage, et… il plait plutôt bien, il faut donc en produire pour la famille et les amis. C’est à ce moment-là, qu’est né Pod’jo !
