CROQUELICOT a éclos au printemps 2017. Annette Prieru est une biscuitière autodidacte. Son passe-temps est devenu une évidence de changement professionnel.
La voyageuse a posé ses valises dans sa Bourgogne natale avec le désir de faire, de fabriquer. Un lieu, un pétrin, un four… des recettes, des conseils précieux de professionnels, … peu à peu la gamme Croquelicot s’est façonnée.
Toujours plus d’ingrédients d’origine France et des listes d’ingrédients courtes :
Tous nos efforts portent vers la fabrication de biscuits confectionnés avec des ingrédients issus de filières locales.
Blés cultivés dans notre région, beurre et fromage en Franche Comté, tomate provençale, …
Des ingrédients français au maximum, issus du commerce équitable lorsque c’est possible, pas d’approvisionnement par avion, et surtout pas d’ingrédients ultra transformés.
Des recettes simples, avec des listes d’ingrédients courtes faciles à déchiffrer par les consommateurs.
