Normandy beer Factory
Normandy Beer Factory se sont donc des produits soigneusement sélectionnés pour produit vivant, sans pasteurisation, re fermenté en bouteille.
L'histoire
Une jeune brasserie bien Normande, même presque que Caennaise ! Étienne a démarré à brasser en 2016, après quelques essais concluant. Il s’installe alors un labo à Ranville dans le garage de sa tante. Il commence à brasser et commercialiser les premières bières : la petite biche en 2017. Petit à petit la gamme s’étoffe avec une bière blanche, puis un triple.
Fort de son succès, et légèrement à l’étroit, il est temps d’investir de plus grands locaux, après un passage à Bretteville sur Odon, qui permet à Étienne d’augmenter sa production, la brasserie s’installe à Démouville avec un nouveau matériel flambant neuf ! Prête à faire de nouvelles bières, pour le plus grand plaisir des amateurs !
Leur outil de production
La brasserie n’a pas label bio parce qu’Étienne se donne beaucoup de mal pour valoriser les filières locales, des ingrédients aux étiquettes en passant par les bouteilles, s’il existe une solution locale et responsable, vous la trouverez avec Normandy Beer Factory ! On peut notamment souligner que le malt des bières éphémères qui vient de Normandie.
Aujourd'hui, tu peux retrouver Etienne et la Normandy Beer Factory à Mouen !
