Sur place, vous pouvez visiter la Brasserie, consommer au bar où des foodtrucks sont présents le weekend et où vous pouvez grignoter des planches à tout heure. Il est également possible d’apprendre à brasser la bière pendant un atelier de 4h et de repartir avec ses 10L de bière !

La Brasserie Sagesse c’est avant tout une histoire d’un couple de passionnés. Nicolas Vieillard en est le créateur, lorrain d’origine et brasseur passionné de houblon a créé la brasserie en 2013 à Maisons-Laffitte (Yvelines). Il projetait de s’installer en Normandie pour la retraite mais il n’a pas eu la patience de découvrir notre belle région ! Avec son épouse, Valérie, ils ont alors décidé de s’installer au Breuil-en-Auge où ils ont été séduit par une ancienne menuiserie et ils ont décidé de la faire revivre à travers la brasserie Sagesse.

Une de leur particularité : chaque bière est une dédicace à une œuvre cinématographique ou musicale… D’ailleurs, la citation qui guide la Brasserie dans la création de ses bières vient d’Oscar Wilde : “La Sagesse c’est d’avoir des rêves assez grands pour ne pas les perdre de vue quand on les poursuit”

Chaque bière est audacieuse et est créée avec des ingrédients de qualité et bio.